Restaurantul Taverna Racilor din Iulius Town, la care clienții stăteau ore în șir la rând, a fost închis de Protecția Consumatorilor pentru grave abateri.
Inspectorii de la Protecția Consumatorilor Timiș au desfășurat ieri un control operativ la restaurantul SC NEDSEA SRL – Restaurant Taverna Racilor, aflat în Iulius Town, control în urma căruia au decis oprirea temporară a activității restaurantului până la remedierea problemelor constatate.
Deși restaurantul era autorizat ONRC și DSVSA, nu avea autorizație din partea primăriei.
Comisarul-șef al CJPC Timiș, Alin Mihai Gubandru, a detaliat și alte nereguli constatate de inspectori în urma controlului: „Materiile prime (pește, fructe de mare), 271 kg depistate în spațiile de depozitare, păstrare, spații frigorifice și congelator, erau lipsite de elemente de identificare-caracterizare, unele în afara datei limită de consum, respectiv 13.09.2023, 15.09.2023. O parte din acestea erau păstrate la decongelat în cutii din plastic cu capac, în lichid scurs rezultat din decongelare. Pentru mijlocul de transport al materiei prime s-a prezentat Autorizatia sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în condițiile de temperatură de refrigerare (toate produsele fiind congelate). Nu se respectă vecinătățile în spațiile de depozitare, ouăle nu erau curățate și dezinfectate corespunzător, prezentând urme biologice. Întreg spațiul de preparare, servire și depozitare era igienizat necorespunzător (insalubru). Tavanul depozitului prezenta infiltrații de umezeală și porțiuni lipsă. Nu se respectau condițiile de păstrare-depozitare recomandate de producător. Au fost identificate preparate cu modificări organoleptice și impurități în conținut”.
Pentru toate acestea s-a aplicat o amendă în valoare de 15.000 de lei, iar produsele neconforme au fost retrase de la comercializare.
