Curtea Casei de la Măicuța (Secusigiu nr. 210) se va deschide, în premieră, pentru oaspeți, în 11 mai 2024, cu un Banat Brunch.
Asociația „De la Măicuța” în colaborare cu Asociația My Banat ne invită în gospodăria de pe malurile Mureșului, care devine locul de organizare a unui eveniment de cultură gastronomică locală ce își dorește să prezinte comunitatea prin prisma istoriei și a culturii sale și marchează prin această acțiune exact 100 de ani de la organizarea în localitate a Serbării cîmpenești. Organizatorii promit că vom descoperi poveștile oamenilor care trăiesc acest loc, atmosfera din gospodăriile localnicilor și, nu în ultimul rând, mâncarea bună, de primăvară, pregătită după rețete locale.
În meniu se află tot felul de bunătăți, cum ar fi: platou cu aperitive de primăvară: ouă vopsite cu foi de ceapa, brânza de oaie de la familia Preda, ceapă, ridichi, salată verde; șoanca fiartă cu ouă și tormac; pită de Pecica cu untură și boia sau cu miere de stup; meniu cald: zupă de gaină cu tăiței de casă, carne de găină cu legume din zupă la dubă (cuptor), popricas de miel de la Minerva Preda cu crumpi (cartofi), crumpi noi cu sos de mărar, sarme (sarmale) de porc - cu drag de la Mariana, Lia și Lili, spanac cu ouă, salată verde; desert: păturată acră cu mac - de la Lili, cornulețe cu nucă - de la Otilia, Greta Garbo - de la Otilia, aluat fraged cu gem - cu drag de la Buni Cornelia, foi fagure cu cremă de zahăr ars și rahat sau nucă, cornulețe cu gem.
În afară de brunch, vor mai avea loc diverse activități: ateliere de croșetat, expoziție de desene; tur de arhitectură rurală ghidat de studenți de la Facultatea de arhitectură Timișoara; vizită la stâna familiei Preda și atelier demonstrativ de făcut brânză.
Mai multe detalii pe pagina de facebook my banat.
