În Valea Almăjului este vremea când oile ies la pădure, la păscut, și se hrănesc cu plante tinere, așa cum popular este numită și «găinușa», iar brânza dobândește astfel un gust aparte.
Asociația My Banat ne invită din nou la Rudăria, la al doilea brunch local, unde Maria și Remus Craia vă vor pune pe masă celebra... brânză de găinușă și multe altele. Tot acolo, Morile de apă din Rudăria - cel mai mare complex mulinologic din Europa de Est – vă așteaptă să le (re)vedeți, într-un tur ghidat de Radu Trifan, președintele Asociației Acasă în Banat.
Evenimentul va avea loc sâmbătă, 27 aprilie 2024, de la ora 11.00. Detalii și înscrieri la tel. 0775 122416. În cadrul experiențelor culinare locale oaspeții vor putea gusta: cașcaval de la Prigor, caș de oaie sau de vacă, brânză sărată de oaie, platou cu jumeri, cârnați de casă și șonc, pastă de jumeri, pastă de leurdă, brânză dulce cu mărar, găigană de ouă de casă cu ceapă verde, ouă de casă fierte, lapte de oaie fiert în căldare cu coleșă rece și legume de sezon (ceapă verde, salată verde, ridichi); pâine de casă făcută de ceica Maria cu făină de grâu măcinat la moara Brușoanea, lipii din făină de grâu, ciorbă de miel, drob de miel, papricaș de găină, prăjitură cu urdă și altele.
Nu vor lipsi: un tur ghidat la Morile de apă din Rudăria și picnic cu gogoși, precum și un târg de produse locale în curtea gazdelor - producători din Caraș Severin.
